A sorbos y bocados (53): Bodega Redonda, D.O Utiel-Requena y vendimia 2022

‘A sorbos y bocados’ te ofrece un viaje semanal por el apasionante mundo del vino y la gastronomía, pero también por su cultura y sus tradiciones. Queremos que disfrutes con calma.

En el programa 53 de 'A sorbos y bocados' hablamos de estos temas

- Vendimia: el momento de acertar en la toma de decisiones. Coger la uva en el momento preciso. Catarla cada día. Mirar al cielo permanentemente... la cosecha 2022 en su momento decisivo.

- La Bodega Redonda: historia y corazón de la DO Utiel-Requena. La  Bodega Redonda es una edificación del siglo XIX que, en la actualidad, alberga la historia y el patrimonio vitivinícola de una región tan  ligada al vino como la comarca Requena-Utiel. Unas paredes, que además,  desde los años 80, acogen a la sede del Consejo Regulador de la  Denominación de Origen Utiel-Requena. Esta es, sin duda, una parada  obligatoria para los amantes del vino.