Anyora, una antigua bodega que desborda sabor a tradición y mediterráneo

En el barrio marítimo de Valencia, en el Canyamelar se esconde una antigua bodega de 1937 con un encanto muy especial: Bodega Anyora. Román Navarro, propietario y fundador de Bodega Anyora y también de Bar Tonyina, nos ha abierto las puertas y nos ha sorprendido con unos platos excepcionales que gritan mediterráneo y tradición. Además, Nicola Sacchetta, sumiller de Bodega Anyora, nos ha propuesto dos vinos valencianos para hacer aún más completa la experiencia.

Este reportaje forma parte del programa A sorbos y bocados de Plaza Televisión. Si te lo perdiste y quieres verlo, aquí lo tienes entero.