Un reinvento del bollo requenense acompañado de un toque francés

El municipio de Requena, además de contar con innumerables e impresionantes bodegas, es un diamante en bruto. El Barrio de la Villa, esconde múltiples rincones con un encanto supremo. Lugares en los que  puedes llegar a imaginar a nuestros antepasados recorriendo  las estrechas calles que confluyen en la Plaza del Albornoz. Hoy reinventamos en El Yantar la Cocina de Pilar el clásico bollo de Requena.

Este reportaje forma parte del programa A sorbos y bocados de Plaza TV. Si te lo perdiste y quieres verlo, aquí lo tienes entero.